Solanum melongena

Rankend.

Die glänzenden bis violetten Früchte haben einen milden Geschmack. Reifezeit ab August.

Bevorzugter Standort in sonniger Lage.

Humusreiche Erde bevorzugt.

Gemüsegarten, Kochen, Sauce/Dip, Medit. Küche, Veg. Gerichte

Regelmäßig gießen und die Erde zwischenzeitlich abtrocknen lassen.

• Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass das Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.
• Verwenden Sie im Frühling Langzeitdünger. Dieser gibt die Nährstoffe langsam und kontinuierlich ab, so dass die Pflanze über einen längeren Zeitraum gleichmäßig versorgt ist.

Einpflanzen: Frühjahr bis Sommer.

Samen 0,5 - 1 cm mit Erde bedecken. Die Keimung erfolgt innerhalb von 14 - 28 Tagen bei 20 - 28°C Bodentemperatur.

Düngen: Im Zeitraum von Juni bis September wöchentlich.